2024年新麦农家自磨 面粉 小麦面粉白面可以包饺子面条馒头包子饼

关于包装：

如有要求请备注，在没有备注的情况下，我们一般按每袋2-2.5斤去包装，再次承诺不会缺斤短两！

   2024新小麦现磨面粉   

民以食为天，面粉是其中之一，也是北方人的主食。在我们这里每家每户都会留那么两、三亩麦子不上化肥上自家生畜的粪便；地里长了蒿子和草为了不打农药都去地里拔，为的自己家吃和送给城里的亲人和朋友。

我们这里几个村子就有一个磨面粉的地方，为周围的乡亲磨自己吃的面粉，为了吃的新鲜每家都不会多磨，因为不加添加剂的面粉容易发霉！听说我在淘宝上卖东西为了支持我，村子里的叔叔大爷们都愿意把留出来的好粮食供亲们品尝！

不管是磨面粉还是全麦面粉或是碾麦仁（麦子米）都一样，首先要把小麦淘洗干净，这点儿非常重要！！

全麦面粉含麦麸链接：http://item.taobao.com/item.htm?id=10618634629

在通风的地方先把麦子溜一遍去除一部分尘土和麦皮，看···我小侄子都学着干活了，俗话说:穷人的孩子早当家。地道农村人家的孩子。呵呵······

接下来压水，准备淘麦子了。这个工具您看过没？

麦子要掏几遍，看是不是很不干净·····

我媳妇搅动的时候我妈妈就把飘上来的麦芒用笊篱把它捞出来了。

看，这样重复遍就很干净了。

 把洗干净的小麦晒在太阳底下······我们边倒边铺垫子，我们会很注重卫生的，这方面请亲们不用担心！

面粉近照

这张图片是在室内拍的，因为不懂拍摄看起来黑了些，请亲们放心，本来不加增白剂的面粉颜色就发黄。

阳光下拍出的照片就显得白，哎····这就是我的拍照水平！我真不知道怎么拍出的照片和面粉的本身颜色会一致！

面揉的时间越长蒸出来的馒头越好吃！

让亲们看下刚刚揉好的馒头····馒头之间要保持一定的距离，不然蒸熟后会粘在一起！
好了盖上盖子蒸上20分钟·····

用大锅蒸上20分钟热气腾腾的馒头就要出锅了！这样一大锅足够我们一家人吃上几天了！

包饺子

让亲们看下我家是怎样包饺子的！

首先要把面和好，面和的太硬包出的饺子不好吃，太软的话煮饺子时容易破皮！那怎么和面呢，下面把我家和面方法让亲们看下！（当然这也许您早就会，甚至比我家和出的面更好！欢迎你写出来大家一起分享）先将适量面粉放在一个容器里，倒水要一点一点的往面上撒，可不能一次倒入大量的水，那样就容易倒多了！倒水的同时手要不停的翻着面以使水、面更均匀！

呵呵····我家和面一般都用这种大瓷盆

看到面与水达到这个程度一般就不用加水了！

现在开始揉面，把散面揉到一起！

我家一般将面揉到这个程度就盖上盖子，等到做好饺子馅再揉那样会省力些！当然您可以继续，把面揉到表面光滑为止！

揉好的面稍微放一会儿用的时候会好用一些！

我家包韭菜鸡蛋饺子，这是我家自己种出来的紫根韭菜，农家肥种出来的，呵呵~~~您没吃过吧！很好吃的~~~~~~

把和好的面切成适当大小就可以擀饺子皮了········

老婆擀皮，我包饺子！咦···怎么感觉像那个“你 挑 水 来 我 浇 园 ”呢！应该反过来才对哦，她比我干的活儿还多！

呵呵·····看，我还像样儿吧·········

我不太会包那种躺着的饺子，捏饺子还可以就是饺子的边儿大了点儿！

煮饺子

首先将水煮沸，将饺子倒入水中，注意不要过多，容易粘连。搅动热水，让饺子移动起来不要粘在锅底。盖上锅盖，等饺子飘起来就可以吃了。

亲···看着我包的饺子是不是您也想吃点儿了呢？

手擀面

面要和的硬一些，和面时放上一、两个鸡蛋，这样吃起来面条会更筋道。

擀面时要擀一会儿就要撒一些面粉上去，不然就会粘在一起了。