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赤小豆,又叫赤豆,在我们南方也算是比较常见的杂粮
中医推荐与薏米仁相配伍,二者效yong相辅相成

赤小豆算是半藤蔓性的植物,我们乡下一般种在荒地或者田埂上面
没有大规模的种植,平时也基本没管理,所以产量并不高
看看这布满虫眼的叶子,就知道是不是放心食材了

这也是我们本地的老品种了,年年留种,代代相传
虽然说产量不高、个头也不大,但要的也就是这份原始的味道

春种秋收,赤豆收成也在秋季,稻谷收成前后豆荚由绿转黄
便可逐日采摘了,所以秋收时节就变得格外忙碌

收回来的豆荚并未全干,在烈日下曝晒一天,豆荚变得干脆
只需轻轻剥开豆子就跑出来了,之后再晒上好几个日头直至全干









| Default | |
| Страна производства | Континентальный Китай |
| Нетто | 500 г |
| Провинция | Провинция Фуцзянь |
| Город | Город Санмин |
| Способ упаковки | Съедобный сельскохозяйственный продукт |